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Pastaland Avant nasce grazie alla collaborazione con un importante produttore di pasta all’uovo.
Per conto suo Techfood mette in produzione una macchina per la cottura di pasta fresca, i cui processi
di scuotimento, sgocciolamento ed abbattimento del vapore sono gestiti da una elettronica di
processo e da una tastiera che gestisce oltre ai tempi di cottura per i vari formati di pasta, anche
il mantenimento dei sughi in caldo. Già nel 2006, ad inizio produzione, pastaland Avant si afferma
come il cuocipasta più versatile e tecnologicamente più avanzato del settore, capace di utilizzare
tutti i tipi di pasta secca, fresca, precotta e/o surgelata. Con i suoi cestelli, monoporzione o da chilo,
intercambiabili, cuoce gli spaghetti fino alla lunghezza di 28 cm, è dotato di un sistema di auto diagnosi,
in grado di interagire con sistemi wi.fi, di un software in 5 differenti lingue preimpostate con
tastiera touch-control, acqua di riserva pre-riscaldata al fine di evitare shock termici per il rabbocco
automatico nella vasca di cottura, con una doccia per la pulizia della splash zone.

 

Peso Kg 54
Profondità mm 605
Larghezza mm 650
Altezza mm 642
Alimentazione V/Hz 230 Vac - 50/60 Kw 2,68/3,68/4,68
Potenza KW 3,6

VIDEO DEMO
https://www.youtube.com/watch?v=RJGI5DbmtbE&t=1s